Diziam que o Brasil ia virar a Venezuela, pelo jeito a nova Veneza latina se encontra mais ao sul e responde por Argetina.
O preço da carne bovina disparou na Argetina e o que já era caro ficou ainda mais, à alta dos preços da carne bovina, que subiu 6,9% em março, acima da inflação mensal de 3,4% o maior índice dos últimos 12 meses um tipo de carne pouco tradicional começa a ganhar espaço na Argentina: a de burro.
Em Trelew, na Patagônia, a degustação e a venda desse tipo de carne ganharam os noticiários do país na última semana. A experiência que incluiu um açougue e um restaurante tradicional da cidade faz parte de um projeto piloto chamado "Burros Patagônicos".
Em entrevista à BBC News Brasil, a proprietária do restaurante Don Pedro, Carla Gutiérrez, disse que foram servidos pratos como empanadas, churrasco e linguiça feitos com carne de burro, que agradaram aos clientes.
"Foi um sucesso. Veio muita gente e todos gostaram. Eu também provei e gostei. A carne é parecida com a bovina, só um pouco mais escura e com menos gordura", afirmou, acrescentando que a carne se esgotou rapidamente no açougue.
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